1、突发状况安排:提前了解消防栓位置及逃生通道,现场做好防火防电措施
2、场地价格如何谈:①以量谈价,②强调活动带来的效应,③关注新开业酒店,④避开年会旺季、展会期间等,⑤依托专业平台如会掌柜去洽谈价格
3、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
4、场地费用:场地价格通常是按节收费,一般一节是四小时,预定场地需要预付定金,尾款活动结束结清
5、自带食物酒水:一般酒店为了食品安全是不允许客人自备食物,如一定要自备茶点等,会掌柜平台建议自备有品牌有密封包装食物,需提前跟酒店沟通确认