1、宴会翻台:当会议与晚宴在同一厅举办时,如果晚宴人数多需与场地方确认好翻台时长,安排落实好参会人员的等候区
2、场地面积选择:会场大小应与会议规模相符,人数和时长都要考虑在其中。如果会议时间较长,那么场地可以比实际使用情况略大一点
3、场地使用注意事项:场地内场一般装有烟雾感应器,一般不允许雾机等会引发感应器报警环节,如有特别需求必须提前确认
4、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
5、场地选择:根据参会人数、时间、地点、预算来筛选符合要求的场地,建议通过专业的会场预定平台会掌柜网推荐